

让豆子把艾糍的做法跟大家介绍下吧,先把艾草,艾叶摘最嫩端洗干净,放锅里煮过水,然后剁碎。

将糯米粉和粘米粉按比例拌好,和煮好的艾草混合,揉搓成粉团。

炒好花生米,将花生米椿碎成小粒。然后和红糖芝麻拌好。甜度根据个人口味调整。

用粉团把料包起来,搓团搓 圆。

有模型的可以压一下,顔值高一点,不压搓圆也可以。

放笼里蒸20分钟就好咯。美味的艾糍耙。以上豆子做了的步骤,大家来试试呗。

豆子把艾糍摆下盘给大家看看哈。还可以吧,哈哈。
艾糍各地方叫法不同,有些叫艾饼,艾草粿,艾粄,艾团,青团,其实都一样,由于用糯米做,吃糯米胃涨的人建议不能多吃。
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