卡通馒头（鹦鹉兄弟）--原创

卡通馒头（鹦鹉兄弟）--原创的做法步骤

1. 第1步.

   将牛奶、酵母、玉米油、糖、中筋面粉混合，10分钟内揉成一个光滑略有粘性的面团

2. 第2步.

   揉好的面团分出100克加入10克南瓜粉，揉成一个黄色的面团

3. 第3步.

   将黄色面团分出3份，每份35克，剩余的5克小面团备用

4. 第4步.

   将35克的面团排气揉圆，用手将面团上下按压，做成梯形，同样的做法完成另外两份造型

5. 第5步.

   将剩余的小面团排气擀平，用圆形裱花嘴压出小圆片

6. 第6步.

   如图用牛奶辅助，将小圆片黏贴在面团表面两侧，做成鹦鹉兄弟鼓鼓的脸蛋形状

7. 第7步.

   将白色面团预留出5克，其余的面团加入少许抹茶粉，揉成绿色面团，排气擀平后，用圆模具压出3片大圆片

8. 第8步.

   取一片，轻轻对折，用小圆形模具压出椭圆形小洞口

9. 第9步.

   分出6份1克的圆形，将用来制作耳朵的部分

10. 第10步.

    黄色面团表面刷一层牛奶，将图8步骤的圆片包裹住黄色面团，头上两侧用牛奶辅助黏贴出耳朵的形状，同样的操作完成另外两份的造型

11. 第11步.

    最后将剩余的黄色面团加入少许红曲粉，揉成橙色面团，取0.3克揉圆，用刮刀在中间压一刀，做成鹦鹉嘴巴

12. 第12步.

    将嘴巴黏贴在脸蛋中间，将白色面团分出2份0.2克，揉圆，做成眼珠，另外用圆裱花嘴压出白色小圆片，中间剪开，黏贴在耳朵的位置，全部完成后，放温水上发酵至轻按可缓慢回弹的状态，中小火蒸18分钟

13. 第13步.

    关火后焖5分钟再揭盖，出锅后用色素笔画出表情，鹦鹉兄弟馒头便做好了 （造型完成后，面团仍有剩余，可揉成圆后做成普通馒头）

14. 第14步.

    这是参考的原图