炎炎夏日，来一碗冰镇的银耳汤真的很美妙。
说不定还有玄妙的美容养颜的功效。
银耳随便在超市买的比较大朵，银耳提前半小时泡发去掉根部，撕成小片。干莲子去芯，和泡发的银耳、红枣一起放入电饭煲。 先按煮饭烧开约10分钟，再按煮粥（一个半小时）或煲汤（两个小时）。 在出锅前半小时加入枸杞和适量冰糖。 完成！
装盒带到公司放在冰箱里当下午茶。σ`∀´)σ hip hop
想第二天带到公司喝，结果快睡心血来潮才煲，煲了两个小时很是折磨。
下次可以电饭煲预约煲汤凌晨开始煲，这样泡发的时间长一些，第二天一早就可以获得一锅新鲜的银耳汤啦！
但是莲子就要提前泡一天才可以，干莲子要么不泡，要泡就要泡透，否则煮不透的。