鸡蛋卷

鸡蛋卷的做法步骤

1. 第1步.

   肉馅加上盐、糖、生抽、葱姜末、水，顺一个方向搅拌至发黏。

2. 第2步.

   筷子插上不倒，就差不多了，这时加入笋末，依旧按刚才的方向搅拌。

3. 第3步.

   锅烧热，平平抹一层油，将打散的鸡蛋倒入国内，迅速转动锅，让蛋液平铺于锅底。

4. 第4步.

   这时候将火关小，铺一层调好的肉馅。

5. 第5步.

   这样卷起来。

6. 第6步.

   都卷完之后，表面盖一层保鲜膜，隔水大火蒸20分钟。

7. 第7步.

   蒸好了。

8. 第8步.

   切几刀，可以享用了。