上海烤麸

上海烤麸的做法步骤

1. 第1步.

   撕烤麸 将烤麸撕成小块，挤干水放在别的碗中备用。

2. 第2步.

   放油 在锅中加入适量的色拉油炒烤麸。

3. 第3步.

   加糖 将烤麸放入锅中后，加入适量糖调味。

4. 第4步.

   加葱段 烤麸炒至有焦香味时，加入葱段调味。

5. 第5步.

   加酱油 加入适量酱油调味。

6. 第6步.

   加水 加入水让烤麸更入味。

7. 第7步.

   加老抽 加入适量老抽，可以使做出来的烤麸颜色更好看。

8. 第8步.

   加木耳 加入泡发好的木耳。

9. 第9步.

   压烤麸 用漏勺轻压烤麸，使烤麸更入味。

10. 第10步.

    加入青豆 加入适量的青豆。

11. 第11步.

    加入芝麻油 加入适量芝麻油调味。

12. 第12步.

    盛盘 收汁入味之后即可盛盘。