皮蛋（超简版，宿舍，少材料）

皮蛋（超简版，宿舍，少材料）的做法步骤

1. 第1步.

   切姜碎块 然后在姜里到醋

2. 第2步.

   剥皮蛋

3. 第3步.

   如果嫌皮蛋的“腥”味还是去不了 可以把皮蛋整颗（去壳） 放入蒸笼里，时间短一点就行

4. 第4步.

   皮蛋放入姜醋中 可以用勺子切成四块（不用沾刀子了）