榴莲披萨（含薄底速冻披萨底自制方法）

榴莲披萨（含薄底速冻披萨底自制方法）的做法步骤

1. 第1步.

   除了黄油，所有的食材放入主锅，6分钟-揉面模式…

2. 第2步.

   2分钟后，从量杯孔投入切成小块的黄油…

3. 第3步.

   揉好之后小心拿出面团…

4. 第4步.

   再手揉几下变成光滑的面团，放入密封盒里发酵…如果时间不够可以放入冰箱冷藏发酵，过夜，第二天再继续…如果常温发酵，面团两倍大就OK了（可以用沾了干面粉的手指戳一下，不回弹就好了）……

5. 第5步.

   发酵好的面团（如果是冰箱冷藏发酵的话，从冰箱拿出来回温20分钟左右），轻压排气，分割成4份，搓圆，每份面团大概170g一个，松弛15分钟…预热烤箱190度，上下火，10分钟…

6. 第6步.

   擀成直径25cm左右的圆形，中间用叉子戳孔…以免烤制的时候泡起来…

7. 第7步.

   入烤箱，190度，上下火，6分钟，烤制定型…

8. 第8步.

   出炉后即刻烤网凉凉…

9. 第9步.

   凉透后用保鲜袋装好放入冰箱急冻，随吃随取…

10. 第10步.

    急冻拿出来的饼底不用解冻，直接涂上奶油奶酪（也可以免）…

11. 第11步.

    再撒上马苏里拉芝士碎…

12. 第12步.

    上面铺满榴莲肉，喜欢的话再撒一些马苏里拉芝士…入烤箱，第二层，230度，上下火20分钟，最后5分钟的时候，调高到第3层…

13. 第13步.

    出炉…

14. 第14步.

    超赞…

15. 第15步.

    尝一口吧……