中西合璧——豆奶燕麦馒头

中西合璧——豆奶燕麦馒头的做法步骤

1. 第1步.

   糖融化到豆奶中，加入酵母形成酵母液；液体温度在35度左右，不烫手就行了！

2. 第2步.

   酵母液中加入面粉，和适量的燕麦（看个人喜好），搅拌成絮状即可；

3. 第3步.

   将面团揉至光滑，室温发酵1.5h，待到体积变成2杯状且内部成马蜂装即可；

4. 第4步.

   将发酵好的面粉擀成长方形，卷起即可；

5. 第5步.

   将长条装的面团切成小块状，放入锅中，醒15分钟；大火烧开，中到大火蒸8-10分钟即可；