在江西喝了阿b姐姐做的纯素椰子酸奶,打开了酸奶新世界的大门,太太太好喝了!!椰子香和奶香揉杂在一起,每口都是享受🙈
准备食材 part 1 牛奶400g🥛 ☑️全脂/低脂奶粉冲泡(全脂奶香更足) ☑️罐装/盒装牛奶 part 2 椰浆 ☑️kara椰浆100g🥥 ☑️kara椰子粉25g (喜欢椰子味重的可以多加) part 3 发酵粉 ☑️双歧杆菌(另外也可以选择其他酸奶发酵粉) part 4 糖0–65g 🍬 ☑️白砂糖 ☑️冰糖(用热牛奶融化) ☑️红糖(没尝试过) 不加糖的酸奶很酸哦!不爱吃糖的亲们可以少加一丢丢,个人觉得冰糖健康一点😂
☑️放在养生壶里调酸奶模式 ☑️烤箱调节40度发酵 ☑️夏季室温30度以上发酵(不建议 可能失败) 等6-8小时就👌啦,取出来可以放冰箱冷藏再喝哦,风味会更棒。
最后用可可粉/抹茶粉/蓝莓干/蔓越莓干/饼干碎/坚果/麦片/枫糖浆等混搭装饰 我装饰的太丑了 大家自行发挥吧哈哈😄
每个part的材料都有几种选择,大家可以自己搭配哦😘