酷彩海鲜锅无水蒸鱼

酷彩海鲜锅无水蒸鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼洗干净正反切三刀便于入味

2. 第2步.

   将鱼放大盆加适量料酒，葱姜片，白胡椒粉，盐少于腌制十分钟左右

3. 第3步.

   铸铁海鲜锅里刷薄油，铺上姜片，香葱（从要多一点）， 然后摆上鱼

4. 第4步.

   盖上盖子大火蒸3分钟转中小火蒸7分钟，然后焖5分钟

5. 第5步.

   淋上蒸鱼豉油，放葱丝和花椒，浇上热油。你会听到滋拉一声～撒上适量香菜段就可以上桌了