蟹黄豆腐

蟹黄豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐脱模，切成1cm见方的方块；火腿肠切成丁；香葱切成葱花；咸蛋黄用勺子碾碎。

2. 第2步.

   锅里放油，开最小火，倒入碾碎的咸蛋黄，炒散，炒到蛋黄起泡。

3. 第3步.

   倒入切成块的豆腐，轻轻晃锅翻炒，避免把豆腐块炒碎。

4. 第4步.

   倒入火腿肠丁，轻轻炒匀。

5. 第5步.

   此时就可以出锅啦，装盘，撒葱花装饰即可。