这是煮过一遍的西米。无油的锅加水煮开倒入西米，煮5分钟，然后焖着，大概10分钟。出来会有这样的白芯。没关系，还会煮第二遍。捞出来之后立刻用冷水冲一遍。然后再重复上面的操作来第二遍。第二遍白芯会都没有了，如果还有，多焖煮一会儿。然后冷水冲凉放在一边。
煮西米的过程可以开始弄芒果肉，芒果忘记拍了，黄色、绿色都可以。我买的是两个黄色，蛮大的，具体也没有称重。大差不差吧那样。然后剖出芒果肉。
我加的是椰汁，这种罐子一罐。其实也可以用椰浆。淘宝上就有椰浆卖，椰浆味道会更浓一点。
牛奶一罐，随便什么牛奶都可以。150ml—200ml都可以，我觉得主要看你果肉量。果肉多，可以多放一些。果肉少就少放一些。不然整体味道会比较淡。
所有材料放厨师机里，搅拌。芒果肉搅拌烂一点就好了。可以尝一下如果觉得淡可以加点糖。不爱喝甜的，我觉得这个是差不多的。没有厨师机的，你只要把芒果肉弄烂都行，稍微搅拌就好。然后放冰箱冷藏。
所有都凉透了，然后把西米倒进来。可以再加一点芒果肉和西柚肉。不过西柚肉有点苦，少放一些就好。混在一块吃也没啥感觉。
混合在一起。
成果就是这样啦！