辣椒炒肉

辣椒炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   肉洗净切片放入盘中，依次放入盐、白胡椒粉、生抽、酱油、料酒、生粉、一点点白砂糖抓匀，放一旁腌制。至于用量，跟平时做菜差不多，现在放了等下就不用放啦😊

2. 第2步.

   腌制同时，洗净辣椒、生姜、大蒜籽切好，再洗一点豆豉放入盘中备用，喜欢吃的可以多放些，没有买的也可以不放😉差不多这时候肉也腌好了，我没有计时，佛系做菜😁

3. 第3步.

   锅洗净，开火，擦干多余水份后放油（锅里有水的话热油时油会溅起来😒），油热后放入腌好的肉翻炒，可以再放点酱油上色

4. 第4步.

   肉段生后盛出

5. 第5步.

   放入少许油，将备好的辣椒、生姜、大蒜籽、豆豉炒出香味

6. 第6步.

   倒入刚盛出的肉翻炒，加入少许的水，水开后放点鸡精，翻炒均匀即可

7. 第7步.

   尝下咸淡就可以出锅啦！！！第一次上传菜谱，不足的地方多包涵😇😇