香软蔓越莓麦芬蛋糕

香软蔓越莓麦芬蛋糕的做法
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香软蔓越莓麦芬蛋糕的做法说明

烘焙是一种态度,一种尝试,一种感动~随心所欲,你高兴就好!

香软蔓越莓麦芬蛋糕的食材和调料

蔓越莓45克
牛奶60克
鸡蛋2个
玉米55克
白砂75克
低筋面粉170克
泡打粉5克

香软蔓越莓麦芬蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    1.牛奶,玉米油,白砂糖,鸡蛋称量后混合,搅拌均匀,用手持打蛋即可。

  2. 第2步.

    2.低筋面粉,泡打粉称量后混合,过筛入盆。可以边过筛,边翻拌,以免面粉与湿料不容易混合。

  3. 第3步.

    3.加入蔓越莓干,混合均匀,倒入杯中八分满,表面点缀蔓越莓干~

  4. 第4步.

    4.烤箱预热180℃,中层烤制30分钟左右,随时观察表面,金黄开裂即可,或者用牙签刺没有湿润粘糊即可~

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