老板今天下班早，两个人一起去买了菜，在小厨房里做饭吃，蒜末都是老板切的，第一次做，还算成功😁
排骨洗净，加入蒜末，生抽，盐，鸡精调味，腌制二十分钟。
再切蒜末，下锅爆香把蒜末捞出。
腌制好的排骨加入玉米淀粉搅拌均匀。
放入炸过蒜末的油里，小火慢炸，炸到熟透之后转大火，炸到金黄后捞出。(๑><๑）
1.刚下锅的时候用小火，这样可以把排骨炸熟不会焦。2.出锅前转大火，炸到金黄，猛火出锅排骨吸油也更少。
