鸡翅洗干净用牙签在正反面戳戳戳几个爱心,然后用吸油纸吸干表面的水分,准备入锅煎。
煎至两面金黄。
在煎鸡翅的油里加入蒜末红辣椒炒一下
再加入生抽,老抽,可乐,盐,鸡精。
放入煎好的鸡翅,中火煮到收汁。
1.老抽也可以不放,主要是用来调色。2.喜欢甜一点的可以放一些冰糖。