豆乳盒子

豆乳盒子的做法步骤

1. 第1步.

   烫面戚风 豆浆和玉米油加热到微微沸腾状态，就是四周冒小气泡即可

2. 第2步.

   蛋黄蛋白分开，蛋黄中加入一半砂糖，搅拌均匀

3. 第3步.

   煮好液体小细流边搅拌边倒入蛋黄中

4. 第4步.

   过塞面粉全部倒入

5. 第5步.

   蛋白加25克糖打蛋器打到湿性大弯勾状态

6. 第6步.

   三分之一蛋白混入蛋黄糊翻拌均匀，再倒入蛋白糊中搅拌均匀

7. 第7步.

   装入烤盘28*28铺平下面最好铺上油纸中层160度18分钟

8. 第8步.

   豆乳芝士酱

9. 第9步.

   室温软化奶酪搅拌至顺滑

10. 第10步.

    蛋黄与细砂糖，豆浆搅拌均匀后加入淀粉

11. 第11步.

    将上一部液体加热至浓稠过塞备用

12. 第12步.

    奶酪与蛋黄糊搅拌均匀

13. 第13步.

    组装盒子

14. 第14步.

    切好与盒子大小一致的蛋糕，放入盒子底部

15. 第15步.

    豆浆芝士糊装入裱花袋挤入蛋糕表面

16. 第16步.

    再放入蛋糕片重复上一部

17. 第17步.

    剩下最后一层的豆浆芝士糊加入软化的黄油搅拌均匀

18. 第18步.

    装入裱花袋在表面上挤水滴或豆豆状

19. 第19步.

    撒上熟黄豆粉