土匪鸡

土匪鸡的做法步骤

1. 第1步.

   洗干净花椒，小米辣， 花椒拿菜刀拍一拍 小米辣切段

2. 第2步.

   鸡肉焯水，放入几片姜料酒去腥，水开即可

3. 第3步.

   清洗鸡肉，并且放入锅中，加入莫过鸡肉的水，煮20分钟，捞出鸡肉，

4. 第4步.

   高压锅内，放入切好的花椒，小米辣，鸡肉，盐，鸡精(少)，白糖(少只用于体味) 搅拌一下，高压锅压五分钟，