火焰奥利奥冰淇淋

火焰奥利奥冰淇淋的做法步骤

1. 第1步.

   准备一口锅，倒入牛奶+蛋黄+砂糖搅匀煮开（沸腾立马离火）

2. 第2步.

   将蛋奶过筛后放一边冷却。

3. 第3步.

   打发奶油至8分，出现纹路还能流动的状态。

4. 第4步.

   将冷却好的蛋奶倒入奶油种，搅拌均匀

5. 第5步.

   搅拌好的奶油里加入可可粉和奥利奥碎。

6. 第6步.

   最后装入摸具中，放入冰箱冷冻6小时以上。

7. 第7步.

   冷冻好的冰淇淋取出装盘，裱花。完成！

8. 第8步.

   吃的时候可以将酒洒在冰淇淋上，营造火焰的效果