减脂-全麦香蕉酸奶麦芬

减脂-全麦香蕉酸奶麦芬的做法
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减脂-全麦香蕉酸奶麦芬的做法说明

首先感谢@木木日与月的食谱,根据她的食谱,结合自己的需要,进行了一些加减,口感清甜不腻,很美味,热量很低,我计算了一下,平均一个玛芬150大卡不到,而且很饱腹,作为减脂期的早餐主食或者加餐都很合适!记录下来,下次不用到处找,哈哈~最后一张图是我今早的早餐照片。

减脂-全麦香蕉酸奶麦芬的食材和调料

全麦粉70g
低筋面粉80克
泡打粉4克
香蕉(越熟越好)1根
鸡蛋1个
浓稠酸奶150g
即食燕麦片25-30g
蔓越莓干30g

减脂-全麦香蕉酸奶麦芬的做法步骤

  1. 第1步.

    把低粉、全麦粉、泡打粉全部混匀,过筛一遍更好

  2. 第2步.

    预热烤箱,上下火,190度

  3. 第3步.

    把香蕉去皮切段压成泥,加入鸡蛋、酸奶,混匀,再加入即食燕麦片,让麦片充分吸收水分,防止考出来麦片口感太干,最后加入蔓越莓干,全部混匀

  4. 第4步.

    把步骤1的混合粉和步骤3的香蕉酸奶混合液全部混合起来,上下翻搅、不要画圈搅拌,不要过度搅拌,尽量不要让面粉起筋,没有干粉就行

  5. 第5步.

    混合好的面泥比较稠,把面泥装进玛芬模具里,装八分满,我用的硅胶模具,刚好做了7个

  6. 第6步.

    预热好的烤箱设置成上下火,180度,把玛芬放进去,烤25分钟,注意观察玛芬状态

  7. 第7步.减脂-全麦香蕉酸奶麦芬的做法步骤 第7步

    出炉,香喷喷,玛芬蓬的很高很漂亮哦

  8. 第8步.减脂-全麦香蕉酸奶麦芬的做法步骤 第8步

    我今早的美味营养早餐,全部热量就三百多卡,吃了很饱很满足!一早上都不饿😊

小贴士

预热的烤箱温度比烘培时高一点,因为打开烤箱门会有部分热量散失的。

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