
小孩 大人都爱不释手的蛋包饭 即营养美味,又方便动手炒作。

准备好 洗净

把胡萝卜 青瓜 番茄 火腿肠切成粒。

把鸡蛋打散 加入一点点盐。

锅烧热放油,把玉米胡萝卜火腿放进去炒,接着放进番茄 青瓜 翻炒

把米饭倒入。

把米饭炒散成粒,放盐,一点点白胡椒粉 生抽一小勺,番茄酱适量(看个人口味,放了之后会有点甜)。

平底锅烧热,转小火,放入鸡蛋铺满锅面成圆形, 趁着蛋液未干 放入炒好的米饭。

用铲子轻轻的把蛋包住饭,形成一个半圆。

用铲子托住用慢慢放入盘中。

用胡萝卜,西兰花摆出造型。上面抹上一次番茄酱(因为家里的装番茄酱的瓶子瓶口稍大,不好挤造型😄)。
在把蛋包住饭的这个步骤,是有点难度,要轻,慢慢的。 饭不要放多,不要放到最边缘,留点空间让蛋对合。