不含鸡蛋的司康Scone

不含鸡蛋的司康Scone的做法

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不含鸡蛋的司康Scone的做法说明

闺女鸡蛋过敏，但又非常喜欢吃甜点，每次小朋友生日她只能吃巧克力牌，而不含鸡蛋的甜点口感和松软度都大打折扣，配料调整了几次，一看闺女的喜欢程度，说明这次的还不错！

不含鸡蛋的司康Scone的食材和调料

低筋面粉	620克
黄油	60克
泡打粉	5克
奶油	500克
盐	2克
细砂糖	50克
蔓越莓	100
蜂蜜适量（刷表面）

不含鸡蛋的司康Scone的做法步骤

第1步.
依次放入黄油、奶油、过筛面粉、糖、泡打、盐粉搅拌均匀

第2步.
揉成面团醒5-10分钟

第3步.
擀成厚度1.5cm的面饼

第4步.
压模

第5步.
码放整齐

第6步.
表面刷上蜂蜜烤箱200度 20分钟

第7步.
出炉啦！

小贴士

泡打粉可以根据自己的口感需求适量添加

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