豆角番茄焖面（挂面版）

豆角番茄焖面（挂面版）的做法步骤

1. 第1步.

   豆角去两头洗净切小段 五花肉切小块 葱姜蒜切片备用

2. 第2步.

   番茄焯水去皮切块

3. 第3步.

   一勺料酒一勺老抽一勺生抽

4. 第4步.

   热锅放油 六七成热放葱姜蒜 一个八角 翻炒至肉变色加料酒生抽老抽

5. 第5步.

   下豆角和番茄

6. 第6步.

   炒至番茄变软加水 没过菜

7. 第7步.

   水开后倒一多半汤汁到碗里 然后下挂面 铺一层挂面倒一半汤汁 再铺一层挂面然后汤汁全倒进去 盖盖中小火焖四五分钟

8. 第8步.

   开盖 汤汁变的很少 翻炒均匀 出锅