韭菜炒小鱿鱼

韭菜炒小鱿鱼的做法步骤

1. 第1步.

   小鱿鱼买回家，取出里面的墨囊，撕去表面的膜，拔出透明像塑料一样的软骨，再洗干净。

2. 第2步.

   韭菜洗净切寸段。

3. 第3步.

   准备姜，蒜瓣，香葱，香菜，小米辣。

4. 第4步.

   生抽，料酒，蚝油，白糖搅拌均匀。

5. 第5步.

   锅中水烧开，下小鱿鱼焯烫一下。

6. 第6步.

   捞出沥干。

7. 第7步.

   起油锅，放蒜瓣姜丝煸香。

8. 第8步.

   倒入小鱿鱼。

9. 第9步.

   倒入韭菜段。

10. 第10步.

    倒入调味汁。

11. 第11步.

    放香葱段，香菜段，小米辣。

12. 第12步.

    翻炒均匀。

13. 第13步.

    盛盘。

14. 第14步.

    鲜美开吃( •̀∀•́ )