双菇鸡蛋羹（一人份）

双菇鸡蛋羹（一人份）的做法步骤

1. 第1步.

   备料：双菇洗干净切片，鸡蛋打散，姜蒜切片。

2. 第2步.

   食油热锅，姜蒜爆香，双菇爆香，两碗清水下锅煮开。生粉勾芡，煮开，蛋液下锅快速搅拌，加盐起锅。

3. 第3步.

   扣入白饭开吃。香菇的韧劲，松茸的爽滑，让蛋羹口感更加丰富。