紫薯芝麻棒

紫薯芝麻棒的做法
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紫薯芝麻棒的食材和调料

低筋面粉150克
紫薯150克
白黑芝麻适量
黄油玉米50克
蛋黄1只
绵白糖50克

紫薯芝麻棒的做法步骤

  1. 第1步.紫薯芝麻棒的做法步骤 第1步

    把紫薯蒸熟去皮压成泥状,加入低筋面粉奶粉糖黄油,揉成光滑面团

  2. 第2步.紫薯芝麻棒的做法步骤 第2步

    把面团放入保鲜袋,擀成3毫米左右薄片

  3. 第3步.紫薯芝麻棒的做法步骤 第3步

    撕去上面的保鲜膜,在薄片上刷上蛋黄

  4. 第4步.紫薯芝麻棒的做法步骤 第4步

    在蛋黄即将凝固前撒上少许熟的芝麻

  5. 第5步.紫薯芝麻棒的做法步骤 第5步

    切成1厘米左右宽的条,放在垫了油纸的烤盘上。烤箱150度预热5分钟,放入烤盘,上下火150度20分钟左右,即可闻到满屋飘香,注意别烤糊了。烤好不要急于拿出来,放在烤箱自然凉却,酥香酥脆的紫薯芝麻棒就可以吃了,休闲小零食,宝宝的磨牙棒

  6. 第6步.紫薯芝麻棒的做法步骤 第6步

    成品图

小贴士

用黄油酥,用玉米油比较硬一点。不喜欢吃甜的,可以不加糖。芝麻也可以和到面团中去,一样很香。没有奶粉加一点纯牛奶也可以。面团要和得稍硬一点,牛奶要一点点加。

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