山药米饭糕 11个月+

山药米饭糕 11个月+的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材：米饭30克，甜椒15克，西兰花15克，猪里脊60克，熟铁棍山药60克，鸡蛋1个（约55克）

2. 第2步.

   猪里脊顺纹路切小块，放入冷却后的葱姜水，浸泡半小时。 »葱姜水的制作方法：生姜切丝、葱切小丁用开水冲泡，冷却至常温后使用。 »猪里脊浸泡葱姜水是可以去腥哦~

3. 第3步.

   起锅烧水，水开后，放入甜椒、西兰花焯水2分钟。 »蔬菜焯水后可以除去大部分草酸和残余的农药。

4. 第4步.

   甜椒去皮。 »甜椒皮宝宝不容易消化，妈妈们记得要去掉哦~

5. 第5步.

   甜椒切小丁，西兰花去梗、切碎。 »西蓝花的梗比较硬，宝宝不容易消化，建议去掉。 »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来确定蔬菜切的大小。

6. 第6步.

   鸡蛋磕入碗中，打搅均匀，撇去浮沫。

7. 第7步.

   搅打好的蛋液中，分别倒入西兰花碎、甜椒丁和米饭。

8. 第8步.

   搅拌均匀。

9. 第9步.

   辅食机内依次倒入猪里脊、熟铁棍山药。 »猪里脊从葱姜水捞出的时候，妈妈们一定要尽量沥干水分哦~

10. 第10步.

    搅打均匀细腻。

11. 第11步.

    模具底部垫硅油纸，倒入猪肉山药泥，铺平表面。 »宝妈家里没有硅油纸的话，可以在底部和内壁四侧刷一层薄油。

12. 第12步.

    将搅拌好的米饭糊倒在猪肉山药泥上面，铺平表面。

13. 第13步.

    冷水入锅，盖上小盘子。 »盖上小盘子是为了防止水分上流而影响成型。

14. 第14步.

    大火蒸20分钟。

15. 第15步.

    蒸好后，倒扣冷却脱模。

16. 第16步.

    切成小方。 »宝妈也可以切成其他适合宝宝抓握的形状哦~

17. 第17步.

    这款山药米饭糕用来做宝宝的小零食或主食都是很不错的选择哦。再搭配自制的番茄酱，想不想来一块呢？平常不爱吃蛋的宝宝也爱不释手啦！