水晶马蹄糕#蒸箱S226#

水晶马蹄糕#蒸箱S226#的做法步骤

1. 第1步.

   将吉士粉和马蹄粉加水调成糊状，将马蹄切薄片后和幼砂糖一起放入糊中充分搅拌均匀

2. 第2步.

   在模具中铺上一层10*10cm的烘焙油纸，在油纸上刷上一层食用油方便脱模，将糊状的马蹄糕倒入铺好油纸的模具中

3. 第3步.

   将马蹄糕放入事先预热好的蒸箱S226，选择面点模式，温度100度，30分钟

4. 第4步.

   取出蒸好的食材后脱模切成4cm宽，2cm厚的马蹄糕片

5. 第5步.

   将马蹄糕煎至双面金黄后即可食用