红烧猪脚

红烧猪脚的做法

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红烧猪脚的食材和调料

猪蹄	半只
冰糖少许	克
八角	少许个
花椒	少许粒
香叶	6片
老抽1	勺
桂皮	1块
葱	3根
料酒1	勺
姜6	片
干辣椒8	个
生抽1	勺
盐少许	克
鸡精少许	勺

红烧猪脚的做法步骤

第1步.
出图

第2步.
出图

第3步.
出图

第4步.
焖煮

小贴士

猪脚焯水煮几分钟凉水冲掉，爆香香料乘出备用，少许油溶解冰糖，猪脚倒入翻炒均匀上色，老抽生抽，料酒炒匀猪脚加少许盐，再加入爆过的备用香料，在加开水没过猪脚小火焖煮45分钟收汁即可

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