黑芝麻南瓜饼

黑芝麻南瓜饼的做法步骤

1. 第1步.

   将日本贝贝南瓜去皮去籽后与水按照25：32的比例用破壁机打成糊乘热和两种粉均匀地和成团。

2. 第2步.

   按照每份30克分好后，用湿布盖好。

3. 第3步.

   将分好的粉团搓圆，窝成窝窝头形状，里面放上15克黑芝麻馅，包好。

4. 第4步.

   将包好后的球搓圆，稍稍压扁成鼓状，用筷子在顶上中间戳一个小洞。

5. 第5步.

   用大概小指甲盖大小的粉团包裹在1.5厘米长的意面上做成南瓜柄。

6. 第6步.

   将做好的南瓜柄装在预留好的顶部洞里，用蛋糕脱模到在表面刻上纹路。

7. 第7步.

   每个成品之间要留足够的距离，防止粘粘，我个人喜欢在每一个上面六等分，纹路随意，只要好看就行。

8. 第8步.

   来一张没有蒸之前的合照，我这个是直径30厘米的锅，正好全部放下。

9. 第9步.

   水开后上锅蒸15分钟即可关火出锅。