温州糯米饭

温州糯米饭的做法
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温州糯米饭的做法说明

定居在杭州以后还是时常想起家乡的食物。一碗香香糯糯的糯米饭是小时候上学前的早餐,搭配一碗咸豆浆,在小小的心里,就已经是人家美味!
今天做的是两人份的量。

温州糯米饭的食材和调料

糯米2米勺
香菇五朵
五花肉一小块
生抽四勺
2勺
1勺
味精1勺
适量
油条1根
料酒1勺

温州糯米饭的做法步骤

  1. 第1步.温州糯米饭的做法步骤 第1步

    糯米浸泡4个小时,隔水蒸熟。

  2. 第2步.温州糯米饭的做法步骤 第2步

    香菇泡发备用

  3. 第3步.温州糯米饭的做法步骤 第3步

    蒸糯米的时候准备肉糜汤。将香菇切末备用。

  4. 第4步.温州糯米饭的做法步骤 第4步

    五花肉切末备用。

  5. 第5步.温州糯米饭的做法步骤 第5步

    锅里放油,烧至五成热,放入香菇稍稍炸香。

  6. 第6步.温州糯米饭的做法步骤 第6步

    放入肉末,加入料酒,生抽翻炒至变色

  7. 第7步.温州糯米饭的做法步骤 第7步

    加热水没过肉末,大火烧开,转小火烧20分钟,最后开大火,放入味精和盐调味,稍稍收汁,起锅备用。

  8. 第8步.温州糯米饭的做法步骤 第8步

    盛出蒸好的糯米

  9. 第9步.温州糯米饭的做法步骤 第9步

    淋上做好的肉糜汤

  10. 第10步.温州糯米饭的做法步骤 第10步

    最后撒上切好的油条碎和葱花,就可以吃啦。

  11. 第11步.温州糯米饭的做法步骤 第11步

    吃前拌一拌哦

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