
喜欢吃鱼,又怕辣,这道鱼可以满足你
用了完全没有鱼刺的巴沙鱼肉,老少皆宜
妈妈再也不用担心鱼刺卡喉了😄

准备原材料

鱼柳片成鱼片

加入盐生粉,姜片,料酒腌制去腥入味

锅里放油爆香大蒜和葱段

再倒入切成小块的蕃茄

蕃茄要炒成这个状态再加水煮成汤

煮成蕃茄浓汤后放豆皮,煮两分钟后开始放入鱼片

鱼片放入锅里前要加蛋清抓均匀,大火煮上三分钟关火放上葱花就可以出锅了 是不是非常简单😁😁
因为小宝宝也要吃就没加辣椒
如果都是大人吃可以在炒蕃茄的时候加一两个指天椒会更加好吃
没沙巴鱼也可以用其它鱼肉,鲈鱼,黑鱼都可以
想汤更浓郁鲜美,可以用先煲好的骨头汤来做