绿豆糕

绿豆糕的做法步骤

1. 第1步.

   先把脱皮绿豆在前一天晚上就浸下去，途中换两次水，我是放在冰箱里的，夏天怕坏了

2. 第2步.

   洗干净

3. 第3步.

   放在蒸笼上，蒸最起码1个小时或者50分钟左右

4. 第4步.

   蒸好了，有点粉粉的就可以了

5. 第5步.

   放在破壁机里磨，磨的很细

6. 第6步.

   磨好了，加入牛奶

7. 第7步.

   用干净的锅，加入80克的黄油

8. 第8步.

   再把磨好的脱皮绿豆放进去，翻炒

9. 第9步.

   加入白糖，继续炒

10. 第10步.

    再加入麦芽糖，还是继续翻炒，一定要炒的很干才可以

11. 第11步.

    炒的有点抱团就可以喽

12. 第12步.

    再把炒好的脱皮绿豆泥，放在漏上，过一遍，这样会很细腻，做出来的绿豆糕

13. 第13步.

    好了，就是这样，蛋黄一样的

14. 第14步.

    搓成一个团，大概一个30克

15. 第15步.

    放到模具里面

16. 第16步.

    完成喽

17. 第17步.

    看，这样包装起来和店里一模一样的吧