健康餐:无油西红柿鸡胸焖杂粮饭

健康餐:无油西红柿鸡胸焖杂粮饭的做法
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健康餐:无油西红柿鸡胸焖杂粮饭的做法说明

一定要好好吃饭哦。
我的杂粮饭用的米为糙米:燕麦米:荞麦:大麦仁=2:1:1:1。共重50g。提前浸泡6小时以上。

健康餐:无油西红柿鸡胸焖杂粮饭的食材和调料

西红柿1个
胸肉100g
茄子约60g
蛋黄1只
1瓣
韭菜2颗
10g
五香粉小撮
蚝油、料酒、酱油均½小勺
小撮(可选)
杂粮米生重50g
辣椒一小根(可选)

健康餐:无油西红柿鸡胸焖杂粮饭的做法步骤

  1. 第1步.健康餐:无油西红柿鸡胸焖杂粮饭的做法步骤 第1步

    不知道我在干嘛,拍糊成这样。。鸡胸肉切片提前1晚加蚝油、蒜、料酒腌制。洋葱切碎。韭菜切段。

  2. 第2步.健康餐:无油西红柿鸡胸焖杂粮饭的做法步骤 第2步

    西红柿去皮去蒂,将除蛋黄以外的所有食材放在一起(不要搅拌)。像平常煲饭一样煲,水比平时煲饭可以稍微少点,和米1:1的量就可以了,因为西红柿也会出汁。

  3. 第3步.健康餐:无油西红柿鸡胸焖杂粮饭的做法步骤 第3步

    等到水干的差不多的时候放入蛋黄稍微搅拌。(蛋黄可以不要,是我早上烤燕麦剩下的)。蛋黄熟了以后就可以出锅了。

小贴士

超级,好吃。有其他蔬菜也可以放,推荐豆角、豌豆、玉米、南瓜丁之类的。

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