油酥饼

油酥饼的做法
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油酥饼的做法说明

方子:美!丽心情

我把量都减半了,烙了10个!(个头偏小)

油酥饼的食材和调料

面团部分
面粉375克(187.5)
色拉油75克(37.5)
温水175克(87.5)
油酥部分
面粉375克(187.5)
色拉油165克(82.5)
馅料豆沙馅,花生

油酥饼的做法步骤

  1. 第1步.油酥饼的做法步骤 第1步

    活好以后的面团和油酥面团。

  2. 第2步.油酥饼的做法步骤 第2步

    面团和油酥面团分别等分10份。

  3. 第3步.油酥饼的做法步骤 第3步

    面团包好油酥。

  4. 第4步.油酥饼的做法步骤 第4步

    包包子的方法。

  5. 第5步.油酥饼的做法步骤 第5步

    口要收严。

  6. 第6步.油酥饼的做法步骤 第6步

    檊成长片装。

  7. 第7步.油酥饼的做法步骤 第7步

    从一侧开始卷。

  8. 第8步.油酥饼的做法步骤 第8步

    卷好的样子。

  9. 第9步.油酥饼的做法步骤 第9步

    按扁,檊开!

  10. 第10步.油酥饼的做法步骤 第10步

    卷起来。

  11. 第11步.油酥饼的做法步骤 第11步

    按扁。

  12. 第12步.油酥饼的做法步骤 第12步

    包入豆沙馅。

  13. 第13步.油酥饼的做法步骤 第13步

    花生酱。

  14. 第14步.油酥饼的做法步骤 第14步

    包好,按成想要的大小。(别檊,会沾破皮)

  15. 第15步.油酥饼的做法步骤 第15步

    热锅,放油(多),放饼(中小火)。

  16. 第16步.油酥饼的做法步骤 第16步

    煎两面金黄(8分钟左右)

  17. 第17步.油酥饼的做法步骤 第17步

    酥的掉渣。

  18. 第18步.油酥饼的做法步骤 第18步

    花生酱馅也很好吃偶。

  19. 第19步.油酥饼的做法步骤 第19步

    豆沙馅也不错!

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