竹笋焖鸭肉

竹笋焖鸭肉的做法步骤

1. 第1步.

   首先将鸭腿洗净，放入冷水中焯烫，水沸后捞出，换新水

2. 第2步.

   葱切成6cm长的段，蒜切片，姜整块洗净，带皮拍碎，与鸭腿一同加入锅中，米酒也加入

3. 第3步.

   在鸭肉中火炖煮的时候，改刀食材，笋切片，胡萝卜切片，玉米切段，待水沸10分钟后，加入配菜，改文火，盖盖焖1.5小时

4. 第4步.

   炖好后关火，待水不沸了，将汤盛出，可以喝白汤，此时的汤是甜的，如果喝不惯可以加盐。鸭肉拆开可以沾调料或者酱油蒜汁吃。

5. 第5步.

   成品