台式冬瓜茶

台式冬瓜茶的做法步骤

1. 第1步.

   冬瓜洗干净，连皮带籽一起切丁，加入红糖。

2. 第2步.

   拌匀

3. 第3步.

   静置两小时，自然出汤。

4. 第4步.

   大火煮开后转小火熬制2-3小时，期间须不断搅拌，防止糊锅，水不够可以再加热水。

5. 第5步.

   过滤出原汁，亦可用纱布攥出原汁过滤。

6. 第6步.

   密封冷藏，喝时取适量加温水即可，想喝凉的可以略加冰块。