毛豆烧鸡腿

毛豆烧鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿洗净，去油，切块

2. 第2步.

   水中抄去血末，放料酒、姜

3. 第3步.

   准备好配料：葱姜蒜，干辣椒，花椒，若干

4. 第4步.

   抄好的鸡块盛出沥干水分备用

5. 第5步.

   毛豆洗净备用

6. 第6步.

   锅中放油，放入葱姜花椒辣椒等配料

7. 第7步.

   放入鸡块炒香

8. 第8步.

   倒入料酒

9. 第9步.

   红烧酱油（上色）

10. 第10步.

    六月鲜酱油（提味儿）

11. 第11步.

    放入冰糖两小块

12. 第12步.

    放入大蒜，炒香

13. 第13步.

    加水，沫过鸡块，加入毛豆

14. 第14步.

    汤汁收干，盛盘🤗