吐司上的芝士造型之熊本熊

吐司上的芝士造型之熊本熊的做法
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吐司上的芝士造型之熊本熊的做法说明

发了一些相关作品,不少厨友问我怎么在吐司上做芝士造型,开个菜谱介绍一下,抛砖引玉,掌握这个菜谱基本上任何芝士造型都可以做,可以刻画非常精细的造型。

吐司上的芝士造型之熊本熊的食材和调料

芝士片1片
吐司1片
牙签1根
剪刀1把

吐司上的芝士造型之熊本熊的做法步骤

  1. 第1步.吐司上的芝士造型之熊本熊的做法步骤 第1步

    (1)在油纸上画出想要的图案

  2. 第2步.吐司上的芝士造型之熊本熊的做法步骤 第2步

    (2)海苔衬在油纸下面,剪出轮廓形状(我画的太瘦了,剪的时候就沿着外边然后再稍微扩出来一点剪,尽量让熊胖一点);

  3. 第3步.吐司上的芝士造型之熊本熊的做法步骤 第3步

    (3)海苔剪出细节配件的形状;

  4. 第4步.吐司上的芝士造型之熊本熊的做法步骤 第4步

    (4)海苔贴在芝士上,用芝士外面的塑料纸固定一下;

  5. 第5步.吐司上的芝士造型之熊本熊的做法步骤 第5步

    (5)用牙签描边,切掉周围芝士,然后贴到吐司片上;

  6. 第6步.吐司上的芝士造型之熊本熊的做法步骤 第6步

    (6)如图装饰细节, 白色是芝士,黑色是海苔,红脸蛋是火腿,完成。

小贴士

小tips:

(1)黄白芝士可以用分别用煎成蛋皮的蛋黄和蛋白代替,蛋黄或蛋白与其他部分的粘合使用沙拉酱;

(2)没有海苔覆盖的芝士,将油纸轮廓剪下来,用牙签依照油纸轮廓刻画;

(3)夏天芝士容易化,先把海苔等其它配件准备好最后再组装芝士。

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