网上很多酸奶燕麦饼干配方都不太合自己的口味，就想试试不一样的合自己口味健康的无油无蜂蜜（个人对蜂蜜过敏)无蛋的饼干，所以昨晚自制了一些无糖酸奶（这天气热得酸奶放那个地方都能发成还省电～）
准备好酸奶、红糖、燕麦、马铃薯粉
全部材料用勺子拌匀，不要用手现在会很粘，不要大力压，稍拌匀成团就成，用保鲜膜封上室温静置30分钟
静置后的面团不会太粘了，粘的话可以在案板撒上一些粉，用手按扁成个人喜欢的厚度，我喜欢中间有点软的所以有点厚，有1厘米，个人有点懒所以直接切成条了，这个配方的量就是现在图中所见 180度预热10分钟，175度烤25分钟 （不用按我的温度烤，大小不同，厚度不同，每家烤箱也不同呢）
待到常温后，外有一点儿脆，内是我喜欢的软，因为红糖的甜度很低所以很淡。 再待久点外面也不怎么脆了，但合我个人口味
我切得厚，有种司康的口感，擀得薄点切得细条些可能会脆一点，饼干就是越薄越脆呢，喜欢甜的可放多点糖，我这个真的很淡的，我个人比较喜欢清淡的食物
因为无油又少糖所以不耐放，建议不要做太多