某人要减肥，最近家里都以鸡肉为主，冰箱里面常备太阳谷鸡肉，天天变着花样做鸡肉。腌制好的鸡肉用蚝油炒一下，嫩嫩的非常好吃，配上刚出炉的荷叶饼，想尝一个吧😜😜😜
| #蚝油芥兰炒鸡丁# | |
| 太阳谷鸡胸肉 | 适量 |
| 芥兰 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒碎 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
| 彩椒 | 适量 |
| #荷叶饼# | |
| 面粉 | 250克 |
| 水 | 125克 |
| 糖 | 7-8克 |
| 盐 | 1克 |
| 酵母 | 2-2.5克 |
250克面粉加入125克水、1克盐、10克糖、2.5克酵母用面包机揉20分钟，整形后放入蒸笼醒发至2倍大，冷水上锅，中火煮至水开后转大火蒸15分钟，关火焖3分钟出笼（具体步骤改天上传）
鸡胸肉敲一下切成小丁
鸡丁加入盐、黑胡椒碎、生粉、料酒拌匀腌制一会 ，再加点油拌一下
芥兰洗净去皮切小丁
水开后放一点点盐 把芥兰焯一下
彩椒切小丁
锅内放入适量橄榄油煸炒鸡丁
加入彩椒丁炒匀
加入芥兰丁翻炒
加入蚝油炒匀即可出锅