耗油茭白

耗油茭白的做法步骤

1. 第1步.

   洗净去皮的茭白切段，再切成片。

2. 第2步.

   洗好的青椒切条，改切成小块。

3. 第3步.

   锅中注入适量清水烧开，放入少许盐。

4. 第4步.

   倒入切好的青椒、茭白拌匀，煮半分钟至其断生。

5. 第5步.

   把煮好的青椒、茭白捞出，沥干水分，备用。

6. 第6步.

   用油起锅，倒入焯过水的青椒和茭白，翻炒均匀。

7. 第7步.

   放入适量耗油、盐，炒匀调味。

8. 第8步.

   淋入适量水淀粉。

9. 第9步.

   快速翻炒均匀。

10. 第10步.

    关火后盛出炒好的食材 ，装盘即可。