黄豆酱炒黄骨鱼

黄豆酱炒黄骨鱼的做法
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黄豆酱炒黄骨鱼的食材和调料

黄骨鱼2条约400克
2瓣
4片
1粒
辣椒1块
豆瓣酱1勺
生抽1勺
生油2勺
料酒1勺
1小碗

黄豆酱炒黄骨鱼的做法步骤

  1. 第1步.黄豆酱炒黄骨鱼的做法步骤 第1步

    准备材料,洗净备用~

  2. 第2步.黄豆酱炒黄骨鱼的做法步骤 第2步

    把黄骨鱼焯水,这样,它身上的粘液才可洗干净!

  3. 第3步.黄豆酱炒黄骨鱼的做法步骤 第3步

    热锅冷油 ,放已切好的配料,炒香~

  4. 第4步.黄豆酱炒黄骨鱼的做法步骤 第4步

    炒香配料,放黄骨鱼到锅中,煎至有点金黄色~

  5. 第5步.黄豆酱炒黄骨鱼的做法步骤 第5步

    黄骨鱼煎至金黄色后,放1勺白酒~

  6. 第6步.黄豆酱炒黄骨鱼的做法步骤 第6步

    加1小碗清水~

  7. 第7步.黄豆酱炒黄骨鱼的做法步骤 第7步

    放1勺黄豆酱~

  8. 第8步.黄豆酱炒黄骨鱼的做法步骤 第8步

    放胡椒粉,盖上锅盖,转中小火煮5分钟~

  9. 第9步.黄豆酱炒黄骨鱼的做法步骤 第9步

    5分钟后,打开盖子,放1勺酱油,翻炒一下就可上碟了!

  10. 第10步.黄豆酱炒黄骨鱼的做法步骤 第10步

    简单又美味的黄骨鱼~香!👏👏👏

小贴士

黄骨鱼本身没有鱼鳞,所以,身体表皮有一种滑溜溜的粘液,所以,要用开水焯一下,才可去掉粘液哦~

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