今天只做了素菜,不过这个红烧糖醋土豆很有红烧肉的感觉
锅中放油,多一些,油热后,把土豆炸至金黄色,捞出
锅中留少量的油,放入蒜末爆香,放入土豆,调好的酱汁,小火煮一会,大火收汁
出锅前适量盐调味,装盘后撒些芝麻
成品图1
成品图2