卡通馒头(粉红豹)

卡通馒头(粉红豹)的做法
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卡通馒头(粉红豹)的食材和调料

中筋面粉100克
玉米2克
酵母1克
牛奶55克
10克
竹炭粉适量
南瓜粉适量
红曲粉适量

卡通馒头(粉红豹)的做法步骤

  1. 第1步.卡通馒头(粉红豹)的做法步骤 第1步

    将牛奶、中筋面粉、玉米油、酵母、糖混合,10分钟内揉成一个光滑的面团

  2. 第2步.卡通馒头(粉红豹)的做法步骤 第2步

    取125克面团加入红曲粉揉成粉色面团,8克加入南瓜粉揉成黄色面团,2克揉成深红色面团,1克加入竹炭粉揉成黑色面团,剩下的揉成白面团

  3. 第3步.卡通馒头(粉红豹)的做法步骤 第3步

    将粉色面团分出2份26克,2份20克的面团

  4. 第4步.卡通馒头(粉红豹)的做法步骤 第4步

    将26克的面团排气揉成倒三角形,这是粉红豹的头

  5. 第5步.卡通馒头(粉红豹)的做法步骤 第5步

    将20克的面团排气揉成长条状,这是粉红豹的身体

  6. 第6步.卡通馒头(粉红豹)的做法步骤 第6步

    将长条状上状轻轻压扁一些,将头部与身体组合起来

  7. 第7步.卡通馒头(粉红豹)的做法步骤 第7步

    在剩余的粉色面团中分出4份1克的面团,排气揉成长条(图片是2份1克的量)

  8. 第8步.卡通馒头(粉红豹)的做法步骤 第8步

    组装出手臂的造型

  9. 第9步.卡通馒头(粉红豹)的做法步骤 第9步

    再取4份1.5克的面团,排气搓长,组装出粉红豹腿部造型

  10. 第10步.卡通馒头(粉红豹)的做法步骤 第10步

    再取4份0.6克的粉色面团,排气后揉成水滴状,轻轻压扁,再揪一点黄色面团压扁,两者如图粘贴起来,这是粉红豹的耳朵

  11. 第11步.卡通馒头(粉红豹)的做法步骤 第11步

    用牛奶铺助,贴在头顶两侧,做成耳朵,再取一点粉色面团搓长,做成尾巴

  12. 第12步.卡通馒头(粉红豹)的做法步骤 第12步

    将黄色面团排气擀平,用圆形裱花嘴压出圆片,这是粉红豹的眼睛

  13. 第13步.卡通馒头(粉红豹)的做法步骤 第13步

    同样也用圆形裱花嘴压出5个白色圆片,这是嘴巴和下巴的部分,下巴取一个圆片切成两半

  14. 第14步.卡通馒头(粉红豹)的做法步骤 第14步

    再取2份1克白色面团,排气揉成椭圆形后,用擀面杖擀成长片状,这是肚皮的部分

  15. 第15步.卡通馒头(粉红豹)的做法步骤 第15步

    取2份0.5克的粉色面团,排气揉成水滴状,用牛奶铺助做成鼻子,同样用牛奶铺助,将眼睛、嘴巴、肚皮粘贴起来

  16. 第16步.卡通馒头(粉红豹)的做法步骤 第16步

    用半圆的白色面片粘贴出下巴,深红色面片擀成片状,用剪刀剪出三角形,粘在鼻子下方,做成鼻头,再用黑色面团做出胡子、眼珠、眼线

  17. 第17步.卡通馒头(粉红豹)的做法步骤 第17步

    粉红豹造型完成后,面团仍有剩余,随手做了个在游泳圈上睡觉的维尼熊,临时创意,就没有做法图了,全部造型完成后,发至1.5倍大,轻按可缓慢回弹的状态,中小火蒸18分钟,关火后焖5分钟再揭盖

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