椰子虾

椰子虾的做法步骤

1. 第1步.

   虾剪去虾刺，虾须。

2. 第2步.

   虾背用剪刀剪开，这样容易熟，也容易入味。(如有虾线要抽掉，剪时不能剪到虾尾，不能剪断。)

3. 第3步.

   准备竹签，竹签洗一下。竹签从虾尾穿过虾身，一直到虾头。

4. 第4步.

   椰青开壳。

5. 第5步.

   将椰子汁倒出备用。

6. 第6步.

   切一片姜。

7. 第7步.

   椰子汁倒入锅里，烧开，放入一片姜，串好的虾，大火烧3分钟。

8. 第8步.

   出锅，将汁和虾装入椰壳中，开吃。