西红柿切碎 越碎越好。鸡蛋打碗里。
把鸡蛋炒熟
加蒜爆香,加入西红柿鸡蛋炒香。加鸡精糖盐调味,最后倒入适量水。
碗里加入面粉,倒入适量水,少倒点水,用筷子搅拌,面就成一点一点的了。水加多了,可以用手揪。
水开了倒入面疙瘩,中火煮两三分钟出锅,出锅前滴点香油。