在餐厅偶尔能吃到这样一道菜，很多食材炒在一起然后用生菜卷起来吃，这次在微博上偶然看到这个菜谱，我改良了一下做了这一道菜，很鲜美，又绿色健康
首先切碎茭白，焯水之后下锅，不需要加油，先煸炒到水分完全蒸发，改中火直到闻到一点点焦香味，加入一些食用油继续煸炒
香菇泡发之后香菇水备用，香菇切碎，沙葛切碎，加上玉米下锅炒。豆干也尽可能地切碎，有种肉末的感觉，最后下豆干。
加蚝油和香菇水和酱油，不断翻炒直到入味，加一点点料酒和香油调香。 配上生菜，很棒的美味
