和绿豆糕死磕到底熬到手指都僵了
绿豆蒸熟加牛奶打成泥
以上是打成泥的状态
黄油橄榄油入锅融化(切记不粘锅)
加入打好的绿豆泥
加入麦芽糖和砂糖
融化开后20分钟左右加入蔓越莓(也可以不加)
有点略微干的状态,继续熬
熬好的状态,干干的
稍稍放凉30克每个搓成圆球(放凉的时候记得注意上面一层别被风干)
磨具按压(个人喜好)
装盒,美美哒。隔夜冷藏口感更佳