吖梨小食堂~漳州味酸菜肥肠火锅~

吖梨小食堂~漳州味酸菜肥肠火锅~的做法步骤

1. 第1步.

   准备好火锅的食材~

2. 第2步.

   酸菜炒香~

3. 第3步.

   加入肥肠~大火炒一下~ 生的肥肠or半成品都可以~半成品煮的时候，不要太长，不然会太烂了~

4. 第4步.

   把所有食材(除香菜)转移到高压锅里~ 加入适量高汤~ 这就尴尬了~一锅装不下~ 用了两锅~

5. 第5步.

   2005年的高压锅~这是一口13岁的锅~ 高压锅“响”了之后，继续10-15分钟~

6. 第6步.

   弄拙成巧~ 在火锅料的这锅~ 快熟的时候加入一些挂面~or泡面~ 加入生菜~

7. 第7步.

   还是分成两个装~😂